Kali Cacbonat – K2CO3

Kali Cacbonat là loại hóa chất khá phổ biến trong cuộc sống. Nhưng có mấy ai biết hết được các ứng dụng của nó. Bài viết sau tổng hợp các ứng dụng của kali cacbonat để người đọc hiểu hơn về loại hóa chất này.

Kali cacbonat là gì?

Kali cacbonat hay Kali carbonate (công thức hóa học là K2CO3, tên quốc tế là Potassium carbonate) là một muối(muối yếu), màu trắng, dễ hòa tan trong nước (nhưng không tan trong ethanol) tạo thành một dung dịch kiềm mạnh.

Có thể tổng hợp K2CO3 bằng cách cho KOH hấp thụ phản ứng với Cacbon điôxit (CO2).

Kali cacbonat (potassium carbonate) là một muối kali cơ bản và là bột ngọc trai nguyên chất. Trong lịch sử, người ta sản xuất bột ngọc trai bằng cách nung muối kali trong lò nung loại bỏ các tạp chất, phần tinh khiết thu được chính là bột ngọc trai

Thông tin sản phẩm

Tên quốc tế: Potassium carbonate

Công thức hóa học: K2CO3

Xuất xứ: Hàn Quốc

Đóng gói: 25kg/bao

Ngoại quan:

– Dạng bột mịn, màu trắng

– Hòa tan trong nước, không hòa tan trong Ethanol

kali-cacbonat

Bột Kali Cacbonat thực tế

– Là chất hóa học dễ bị chảy rữa

Hàm lượng: 99,5%

Kali Cacbonat có những tính chất gì?

1. Tính chất vật lý

– Kali cacbonat có khối lượng mol là 138.205 g/mol

– Khối lượng riêng của K2CO3 là 2.43 g/cm3

– Đặc điểm bề ngoài: Là chất rắn, màu trắng, dễ hút ẩm.

– Điểm nóng chảy: Kali carbonat có điểm nóng chảy ở ngưỡng 891 độ C (tức là 1.164 độ K hay 1.636 độ F)

– Mức độ hòa tan trong nước: ở 20 độ C tỷ lệ hòa tan giữa K2CO3 và nước là 112 g/100ml, ở 100 độ C thì tỷ lệ này đó là 156 g/100ml.

– Đặc biệt: K2CO3 không hòa tan trong cồn và axeton.

Kali cacbonat là bột màu trắng dễ hút ẩm

2. Tính chất hóa học

Là một muối của axit cacbonic và một muối yếu nên K2CO3 có tính chất sau:

– Tác dụng với axit mạnh hơn để tạo thành muối mới như axit axetic, axit sunfuric, axit nitric, axit selenic

– K2CO3 phản ứng với dung dịch kiềm để tạo muối

– K2CO3 tác dụng với dung dịch muối để tạo muối mới bền vững hơn.

– Do là một muối axit yếu nên K2CO3 dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao để giải phóng ra khí cacbonic.

Ứng dụng:

– Trong phòng thí nghiệm: có thể được sử dụng như một nhẹ tác nhân làm khô các tác nhân khác làm khô như clorua canxi và magnesium sulfate, có thể không tương thích. Tuy nhiên, nó không phải là phù hợp với hợp chất có tính axit, nhưng có thể hữu ích cho việc làm khô một pha hữu cơ nếu ta có một lượng nhỏ tạp chất có tính axit.

bao-bi-kali-cacbonat

Trong công nghiệp

– Sản xuất kính: dùng trong sản xuất một số loại kính đặc biệt như ống kính quang học, màn hình tivi.

– Kali cacbonat được ứng dụng trong ngành sản xuất gốm sứ thủy tinh, chất nổ, phân bón và trong ngành công nghiệp sản xuất xà phòng, muối vô cơ, nhuộm len…

– K2CO3 còn có tác dụng làm mềm nước cứng.

– Được sử dụng trong ngành sản xuất xà phòng và kính

– Khi trộn với nước, Potassium carbonate tạo ra một phản ứng tỏa nhiệt, sản phẩm này tác dụng với nước cất để làm cho một chất điện an toàn hơn cho oxyhydrogen sản xuất hơn so với KOH, thường được sử dụng để điện phân.

Kali cacbonat được sử dụng để làm gì trong thực phẩm?

Kali cacbonat được sử dụng làm chất kiềm của nó kiểm soát mùi vị axit. Nó cũng ổn định màu thực phẩm (chẳng hạn như philê cá), giảm dư vị đắng và điều chỉnh chất béo.

Trong ẩm thực, nơi nó có nhiều công dụng truyền thống. Nó là một thành phần trong sản xuất thạch cỏ, một loại thực phẩm được tiêu thụ trong ẩm thực Trung Quốc và Đông Nam Á, cũng như mì kéo tay và bánh trung thu của Trung Quốc. Nó cũng được sử dụng để làm mềm tripe. Các công thức làm bánh gừng của Đức thường sử dụng kali cacbonat làm chất làm bánh, mặc dù kết hợp với hartshorn. Việc sử dụng kali cacbonat phải được giới hạn ở một lượng nhất định để ngăn ngừa tác hại, và không được sử dụng mà không có hướng dẫn.

K2CO3 được sử dụng như một thành phần trong sản xuất thạch cỏ , một loại thực phẩm tiêu thụ trong các món ăn Trung Quốc và Đông Nam Á.

Nó được sử dụng để tenderize lòng bò. Đức gingerbread công thức nấu ăn thường sử dụng kali cacbonat như một tác nhân nướng.

Đôi khi Kali Cacbonat được sử dụng như một chất đệm trong sản xuất mật ong hoặc rượu

Trong nguyên liệu phân bón:

Nguồn cung cấp Kali và có tác dụng làm cho đất thêm CO2, lợi cho quang hợp làm tăng hàm lượng tinh bột trong cây lấy củ. Thích hợp cho cây trồng ở đất chua và không ưa clo.

Kali cacbonat được sử dụng như là một phân bón có hiệu quả để ổn định độ pH của đất và làm giảm độ chua của đất

Trong ngành công nghiệp sản xuất phân bón Dung dịch Kali Cacbonat được dùng để triệt tiêu CO2 từ amoniac đến từ các nhà xử lý khí thải.

+ Nguồn cung cấp Kali và có tác dụng làm cho đất thêm CO2, lợi cho quang hợp làm tăng hàm lượng tinh bột trong cây lấy củ. Thích hợp cho cây trồng ở đất chua và không ưa clo.

+ Kali cacbonat được sử dụng như là một phân bón có hiệu quả để ổn định độ pH của đất và làm giảm độ chua của đất

Ứng dụng khác:

+ Dùng để làm mềm nước cứng

+ Có tác dụng dập cháy hiệu quả, là thành phần trong bột khô của bình chữa cháy

+ Sử dụng trong sản xuất xà phòng

Kali cacbonat (K2CO3) và ứng dụng trong ẩm thực